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Carne de carnicero.
Técnica smash.
Sin atajos.
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Smash burger perfecta
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Detalles
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y una pregunta:
"¿Por qué coño no hay una burger decente en Elda?"
Alfonso volvió de Londres flipado con las smash burgers. Pere llevaba la carne en la sangre —literalmente, su familia lleva generaciones con la carnicería.
La respuesta era obvia: montarlo ellos. Carne madurada 45 días, técnica smash, ingredientes sin atajos. El resto ya lo conoces.
4.9
en Google
#1
en Elda
45d
maduración
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Horario
Lunes: Cerrado
Mar - Jue: 20:00 - 23:00
Vie - Sáb: 13:00 - 16:00 · 20:00 - 23:30
Domingo: 13:00 - 16:00 · 20:00 - 23:00